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國家市場監督管理總局相關司局負責人回應,預制菜雖經過工業化預制,但仍屬于菜肴范疇,消費者在菜肴烹制過程中一般不添加防腐劑,規定預制菜中不添加防腐劑更加符合消費者期待。
使用預制菜要保障消費者知情權、選擇權